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发酵培养基根据物理状态的分类

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发酵培养基根据物理状态的分类

发布日期:2021-04-19 00:00 来源:http://www.hbxdsw.com 点击:

根据发酵培养基中凝固剂的有无及含量的多少,可将培养基划分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基三种类型。


1、合成培养基是由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基,也称化学限定培养基,高氏I号培养基和查氏培养基就属于此种类型。配制合成培养基时重复性强,但与天然培养基相比其成本较高,微生物在其中生长速度较慢,一般适于在实验室用来进行有关微 生物营养需求、代谢、分类鉴定、生物量测定、菌种选育及遗传分析等方面的研究工作。


2、固体培养基:在液体培养基中加入一定量凝固剂,使其成为固体状态即为固体培养基。凝固剂应具备的条件:不被所培养的微生物分解利用;在微生物生长的温度范围内保持固体状态,在培养嗜热细菌时,由于高温容易引起培养基液化,通常在培养基中适当增加凝固剂来解决这一问题。


凝固剂凝固点温度不能太低,否则将不利于微生物的生长;凝固剂对所培养的微生物无毒害作用;凝固剂在灭菌过程中不会被破坏;透明度好,粘着力强;配制方便且价格低廉。常用的凝固剂有琼脂、明胶和硅胶。列出琼脂和明胶的一些主要特征。硅胶是由无机的硅酸钠及硅酸钾,被盐酸及硫酸中和时凝聚而成的胶体,它不含有机物,适合配制分离与培养自养型微生物的培养基。


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