• 饲料酵母
  • 啤酒酵母粉
  • 发酵培养基

新闻中心

联系我们

联系人:张经理

手机:15930759999

电话:0312-6262009

传真:0312-6262008

网址:www.hbxdsw.com

地址:河北蠡县工业园南区香地路1号

酵母源生物饲料酵母的菌种与功能

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

酵母源生物饲料酵母的菌种与功能

发布日期:2019-01-26 00:00 来源:http://www.hbxdsw.com 点击:

酵母源生物饲料酵母的菌种与功能:

酵母属于真菌,是一类单细胞真核微生物的统称。酵母广泛分布于自然界,喜在糖分高、偏酸性的环境中生长;其形态多样,因种而异,常见的有球形、椭圆形、卵圆形、柠檬形等,细胞大小因种类差别很大,一般直径1~5μm,5~30μm或更长。酵母具有繁殖快,生长周期短(一般每1.5~2h增殖一代),代谢旺盛,且菌体营养丰富等特点;酵母是兼性微生物,在有氧呼吸或无氧发酵条件下都能生长,厌氧发酵可以获得代谢产物(如酒精、各种酒类、甘油、酶等),耗氧发酵可以获得酵母细胞或细胞组成成分;酵母菌生长繁殖所需的能量主要来自糖类的分解代谢,可以利用多种不同的单糖和低聚糖、非碳水化合物(如多元醇、石油裂解物)、工业生产的碳源(如糖质原料糖蜜、淀粉质原料玉米和大麦等谷物、含糖废液、亚硫酸盐废液)等。

目前发现超过1500种的酵母,已鉴定700多种,但只有一少部分在工业中使用。酵母菌具有优良的发酵特性和营养特性,在实际生产中可以根据对酵母细胞数量、细胞组成成分的需求,或者对酵母代谢产物的需求,按照不同目的来确定酵母发酵的生产工艺。工业上常用的酵母种类有酿酒酵母、异常汉逊氏酵母、粟酒裂殖酵母、黏红酵母、热带假丝酵母、产朊假丝酵母、解脂假丝酵母、巴斯德毕赤酵母等。目前酵母及酵母衍生物已广泛应用于食品(酿酒、烘焙与中式发酵、调味品生产等)、医药和化工(即食营养酵母,酵母谷胱甘肽、核糖核酸、B族维生素、酵母多糖、麦角固醇等)、农业(单细胞蛋白饲料、农业肥料、益生菌等)、生物能源(燃料乙醇)、生物工程(基因工程的受体菌)等领域。

饲料工业中应用的饲料酵母的种类:

以酵母为生物饲料或载体,利用现代生物技术,并结合微生物发酵而获得的一系列与酵母相关的具有特定营养或功能的、天然的、安全的饲料原料及饲料添加剂产品,统称为酵母源生物饲料。

可以在饲料中使用的微生物、微生物发酵()产物、酿造生产副产物、生物燃料生产副产物,涉及11种酵母:酿酒酵母、卡氏酵母、乳酸克鲁维酵母、脆壁克鲁维酵母、戴尔有孢圆酵母、产朊假丝酵母、杰丁毕赤酵母、葡萄汁酵母、路德酵母、酒香酵母属、解脂耶氏酵母。在我国饲料原料目录和饲料添加剂目录,对单细胞蛋白、微量元素、着色剂、多糖、微生物的5个类别,18种原料或添加剂所使用的酵母菌种进行了限定。目前由我国农业部批准,在饲料原料和添加剂中可以合法使用的酵母主要有酿酒酵母、产朊假丝酵母、红法夫酵母。

饲料酵母

相关标签:饲料酵母

在线客服
二维码

扫描二维码

分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码