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发酵饲料有什么营养?

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发酵饲料有什么营养?

发布日期:2018-10-29 00:00 来源:http://www.hbxdsw.com 点击:

发酵饲料有什么营养?

发酵料饲料酵母是指在人工控制条件下,通过微生物自身的代谢活动,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化,产生更能被畜禽采食、消化、吸收且无毒害作用的饲料饲料经过有益微生物的厌氧发酵,能够产生并积累一定浓度的有机酸和益生菌,以促进动物体的消化吸收,提高机体免疫力。

一、发酵料的营养特性

1适口性好、营养价值高

微生物发酵能产生有机酸,使饲料具有酸香味。如发酵料中的乳酸菌在无氧状态下会大量繁殖,产生一定浓度的乳酸而发酵料中的微生物和有机酸能部分去除饲料原料中的抗原和抗营养因子,对部分有毒原料进行脱毒,降低植酸磷含量,软化食物纤维硬度,改善饲料的适口性]

2酸度低、可消化性强

益生菌在发酵料中能产生有机酸,饲料pH值普遍能下降到3.5~5.0。动物(特别是幼年动物)采食这种饲料后,能增加胃肠道酸度,降低pH值,有助于胃肠道相应消化酶活性的增强,提高消化能力。再者,益生菌自身产生的一些消化酶及代谢产物,同样也起到了促进消化的作用。

3富含益生菌及抑菌物质

发酵料中含有大量的益生菌,发酵料随饲料进入动物肠道后,益生菌群会在肠道内定植,通过调节机体胃肠道微生态区系和产生一些细菌素及有机酸,来抑制肠道中的致病菌。如发酵料中的乳酸菌通过产生乳酸以及自身的杀菌作用来抑制和杀灭肠道病原菌,肠球菌利用核糖体合成产生的一些小的阳离子抗菌肽,对于一些革兰氏阳性腐败菌和致病菌有抗菌活性。芽孢杆菌进入动物胃肠道后,通过生物夺氧作用在生长繁殖过程中消耗胃肠道内过量的气体,造成厌氧状态,从而抑制需氧有害菌的生长繁殖。

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