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产品的效期是指产品在规定的贮藏条件下，质量能够符合规定要求的期限。微生物发酵培养基效期即在相应的保存条件下，培养基在理化、微生物生长等各方面符合质量要求的期限。培养基效期的评估，旨在依照相关原则，并充分考虑培养基
发布时间：2020-07-13 点击次数：2
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1、营养物质应满足微生物的需要。不同营养类型的微生物对营养的需求差异很大，应根据菌种对各营养要素的不同要求进行配制；营养物的浓度及配比应恰当。营养物浓度太低，不能满足微生物生长的需要；浓度太高，又会抑制微生物生长
发布时间：2020-07-09 点击次数：6
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1、种子培养基：适用于微生物菌体生长的培养基，目的是为下一步发酵提供数量较多，强壮而整齐的种子细胞。一般要求氮源、维生素丰富，原料要精；基本培养基：又称最低限度培养基，指能够满足某菌种的野生型菌株最低营养要求的合
发布时间：2020-07-06 点击次数：6
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酵母的提取物其实基本上是以面包酵母，啤酒酵母，原酵母等作为自己的原料，通过自熔法制备的营养型多功能鲜味剂和风味增强剂。极大程度地在面食品质改良方面作为一种添加剂，或者是抗氧剂和饲料添加剂。酵母抽屉物除了有这样的一
发布时间：2020-07-02 点击次数：6
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啤酒酵母粉可以拌着优酪吃。所需材料：优酪和啤酒酵母粉。做法：15克的啤酒酵母粉掺和到90克的优酪中，把两个搅拌均匀。这样可以用优酪啤酒酵母和蔬菜水果当做餐饭，每天吃1到2次。但要注意，一天中至少要有一顿正餐。&n
发布时间：2020-06-30 点击次数：6
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即食酵母是一种适宜中国人营养需要的复合营养型酵母，是新兴的、多功能的均衡营养食品，是目前国家食品药品监督管理局批准的唯一一个酵母营养保健食品。具有“三低四优”的特点，即低脂、低糖、低热量，不含胆固醇，含
发布时间：2020-06-24 点击次数：10
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酵母细胞壁是酵母抽提物：酵母细胞壁是酵母细胞经过破壁以后，去除细胞内容物质，主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素等的抽提物保留细胞壁成分，再对细胞壁成分进行特定工艺，降解纯化生产出来的富含葡聚糖和甘露寡糖物质，可以作为
发布时间：2020-06-22 点击次数：9
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饲料酵母具有个体大，蛋白质含量高，杂食性强，易分离，易培养，代谢产物多，综合利用广等特点。因此在现代工业中除了用于酿酒外，还用于生产甘油、食用酵母、有机酸、酶制剂等。随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上升，酵母在饲料工业中
发布时间：2020-06-18 点击次数：11
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啤酒酵母粉减肥的原理：1、减少脂肪的摄入：啤酒酵母几乎不含脂肪和糖，优质完全蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，是时优质膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物，既保证充足营养、又减少脂肪和热量的摄入
发布时间：2020-06-15 点击次数：16
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如何辨别饲料酵母的真假？饲料酵母是利用农副产品的下脚料或工业废弃物，经酵母菌发酵制成的一种蛋白质饲料，蛋白质含量较高，易吸收。鸡对饲料酵母很敏感，用优质饲料酵母饲喂有明显的效果，而用假冒伪劣饲料酵母饲喂则无效果或
发布时间：2020-06-11 点击次数：16
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饲料酵母的营养机制包括哪些？1、饲料酵母含有丰富的营养物质，其中含有20多种氨基酸和多种维生素，其中B族维生素的含量极其丰富，远远高于鱼粉和肉粉。单纯从营养角度来讲，酵母添加剂所具有的丰富
发布时间：2020-06-08 点击次数：13
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微生物发酵培养基的概述：通常发酵培养基分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基，微生物培养基则是指的，含有不同成分的用以支持微生物生长的液体或固体。每种培养基根据所培养的微生物种类不同、培养目的不同，添加不同的成
发布时间：2020-06-03 点击次数：17
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配制发酵培养基的操作方法和注意事项：加水：打开灭菌锅盖，向锅内加水到水位线，立式消毒锅最好用已煮开过的水，以便减少水垢在锅内的积存，注意水要加够，防止灭菌过程中干锅；装料、加盖：灭菌材料放好后，关闭灭菌器盖，采用
发布时间：2020-06-01 点击次数：27
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发酵培养基的配制原则：1、种子培养基：适用于微生物菌体生长的培养基，目的是为下一步发酵提供数量较多，强壮而整齐的种子细胞。一般要求氮源、维生素丰富，原料要精。发酵培养基：用于生产预定发酵产物的培养基，一般的发酵产
发布时间：2020-05-28 点击次数：20
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啤酒酵母粉中的主要营养成分：啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50﹪以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓，还含有丰富
发布时间：2020-05-25 点击次数：33
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如何鉴别啤酒酵母粉的质量？啤酒酵母粉初期是利用啤酒花培养的，一般称为营养酵母。由于含有大量矿物质，因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料
发布时间：2020-05-21 点击次数：22
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啤酒酵母粉的成分与作用：成分：含有丰富的维生素B群、多种维他命、矿物质，高达50%以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。啤酒酵母中含有的丰
发布时间：2020-05-18 点击次数：32
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饲料酵母细胞壁是如何生产的？酵母细胞壁是酵母抽提物：酵母细胞壁是酵母细胞经过破壁以后，去除细胞内容物质，主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素等的抽提物保留细胞壁成分，再对细胞壁成分进行特定工艺
发布时间：2020-05-13 点击次数：25
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饲料酵母发酵剂的构成：饲料酵母主要来自有益微生物酶，经分离、筛选、诱变、提纯这四道工序，而粗猪饲料的发酵则跟一些有效的饲料菌类有关，关于有效菌类：比如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌还有丝状真菌等等一些菌类。多种微生物活
发布时间：2020-05-11 点击次数：19
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饲料酵母的原料和菌种包括哪些？常用的原料有生产酒精和味精的废水、亚硫酸盐纸浆废液、木材和农副产品废料的水解糖液、糖蜜、乳清及乳清品加工废液、甲醇、正烷烃等，它们都含有酵母繁殖时必需的糖类
发布时间：2020-05-07 点击次数：35
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发酵培养基的操作方法和注意事项：1、加水：打开灭菌锅盖，向锅内加水到水位线。立式消毒锅最好用已煮开过的水，以便减少水垢在锅内的积存。注意水要加够，防止灭菌过程中干锅；装料、加盖：灭菌材
发布时间：2020-05-04 点击次数：30
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发酵培养基的概述：发酵培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素。
发布时间：2020-04-28 点击次数：30
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发酵培养基及无菌水的制备步骤：1、培养基的制备：称量：根据培养基的配方，称取适量药品于搪瓷杯中；溶解：用量筒量取所需水量，置电炉上加热，一边搅拌，至完全溶解，加热至沸腾，拔掉电源，待冷
发布时间：2020-04-26 点击次数：40
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丰富的啤酒酵母粉的来源： 酿酒的啤酒酵母粉和面包酵母同属一个种系，由于生产的需要不同，根据遗传特性不同将其分为啤酒酵母和面包酵母，本身性质上没有太大的区别。丰富的酵母原料来源奠定了酵母产业的长期稳定繁荣的发展。
发布时间：2020-04-22 点击次数：32
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哪些人适合使用啤酒酵母粉？想要消除疲劳、减轻焦虑症状者；儿童或成长期的青少年；为产前、产后补充营养的孕妇、哺乳期妇女；身体虚弱或病后须补充营养者；为延年益寿的中老年人；为均衡营养的节食
发布时间：2020-04-20 点击次数：26
河北省蠡县工业园南区香地路1号 
